Хачапури можно разнообразить, если брать за основу тесто, приготовленное на основе мацони или кефира, можно выпекать или жарить (если тесто дрожжевое или слоёное), а можно варьировать начинку. В данном случае часть сыра для начинки была заменена шпинатом, который сделал вкус чуть острее, а само блюдо – полезнее. Хачапури со шпинатом хороши и в качестве хлеба к основному блюду, и как самостоятельная единица.
Цена: 550 гр — 500 р.