Там, где Грузия и грузины, обязательно будет и лобио. В данном случае лобио по-тбилисски, а это значит, что будет очень вкусно и очень сытно. В состав лобио входит красная фасоль, отваренная до мягкости, жареный репчатый лук и, конечно же, чеснок и зелень кинзы. Мягкая и нежная фасоль со своим деликатным вкусом отлично оттеняется ароматом травы и остротой чеснока.
Цена: 100 гр — 250 р.
В завершении в почти готовое лобио для придания тонкого вкуса и аромата добавляем кинзу и тщательно все перемешиваем. Подавать на стол лобио по-грузински можно как отдельное блюдо в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!