Сулугуни – чисто грузинский сыр, относимый к разряду рассольных. Настоящий готовят в горных районах Сванетии и Самегрело, где сулугуни подают в разных видах. Жареный в панировке сыр – это и отличная закуска, и вполне самостоятельное блюдо, если вспомнить о калорийности. Мы правильно готовим сулугуни, а потому сыр в хрустящей корочке у нас всегда имеет нужную консистенцию – мягкую, но не растекающуюся.
Цена: 200 гр — 350 р.